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CLOTILDE DAVENNE
2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas de fût dans les vins de Clotilde Davenne, c'est bien connu, et cela pour préserver le fruit du cépage et la minéralité du terroir. Le résultat? Un 2010 élégant, au nez fruité et au palais à la fois tendre et tendu. Un vin de plaisir immédiat, qui trouve son équilibre entre le gras et la vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Clotilde davenne
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOTILDE DAVENNE
3, rue de Chantemerle
89800 Préhy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 41 46 05
@: serviceclient@clotildedavenne.fr

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Le vin : Clotilde davenne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).