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CLOS SAINTE-ODILE
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ville chargée d'histoire, Obernai est toute proche du célèbre mont Sainte-Odile. Pour bénéficier de la protection de la sainte patronne d'Alsace, les vignerons du cru lui ont dédié ce clos. De teinte dorée, ce gewurztraminer se caractérise par des arômes de fruits cuits et de surmaturation. D'une attaque assez souple, il trouve un bon équilibre entre la puissance, la pointe de sucres résiduels et la fraîcheur. Un vin prêt à boire sur des desserts. (Sucres résiduels: 19,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Clos sainte-odile
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ VINICOLE SAINTE-ODILE
30, rue du Gal-Leclerc
67210 Obernai
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 47 60 29
F: 03 88 47 60 22

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos sainte-odile, se déguste en accords avec les mets suivants :
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