CLOS PAYROL 2007 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Clos Payrol 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Il s'agit probablement de la plus petite vigne de Pomerol. Pascal et Roger Lagutère l'ont acquise en 2006. Plantée de vieux merlots qui plongent leurs racines sur les argiles et les graves au coeur du plateau, elle a donné un vin très courtois, bien représentatif de l'appellation et du millésime. Dans le verre, le coeur rubis foncé est bordé de reflets bruns. Après un premier nez sur le boisé vanillé arrive le raisin ensoleillé et une touche plus animale. Friand à la mise en bouche, à la fois souple et frais, le palais repose sur des tanins enrobés et épicés qui devraient permettre de découvrir prochainement cette bouteille, par exemple sur un osso buco.

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Détail du vin Clos Payrol 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Payrol 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Payrol 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Payrol 2007 rouge ont-elles été produites ? 1 649 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Payrol 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Payrol 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

1 649 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

PASCAL LAGUTÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol