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CLOS LA BOHÈME
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme le rappelle le nom de ce petit cru (3,5 ha), Christine Nadalié a beaucoup voyagé dans le monde. Naturellement, les Nadalié étant des tonneliers, l'élevage tient une place importante dans la personnalité du vin qui exprime ici un boisé élégant. Autrement dit, un boisé fondu, qui respecte les autres composants d'un bouquet complexe (liqueur de cassis, réglisse). La richesse tannique promet une belle évolution, et une bouteille à ouvrir dans trois ou quatre ans sur un magret de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos la bohème
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES CHRISTINE NADALIÉ
7, chem. du Bord-de-l'Eau
33460 Macau-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 10 03 70
F: +33 5 57 10 02 00
@: closlaboheme@nadalie.fr

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Le vin : Clos la bohème, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.