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CHÂTEAU BEAU RIVAGE
Raphaël 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce château construit à la fin du XIXes. appartient depuis 1995 à la famille Nadalié, tonneliers de métier: c'est dans des barriques... Nadalié que ce 2009 issu de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot a séjourné pendant seize mois. Au nez, le boisé est présent mais avec mesure, des notes vanillées, toastées et réglissées se mêlant harmonieusement à la groseille confiturée et aux fruits secs (datte). L'attaque est charmeuse et charnue, presque briochée, le milieu de bouche ample et puissant, porté par de beaux tanins mûrs, la finale longue et fruitée. ""De la puissance dans la retenue"", conclut un dégustateur. Idéal pour un coq au vin ou un civet de lièvre, dans deux ou trois ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Château beau rivage
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES CHRISTINE NADALIÉ
7, chem. du Bord-de-l'Eau
33460 Macau-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 10 03 70
F: +33 5 57 10 02 00
@: closlaboheme@nadalie.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château beau rivage, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.