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CLOS DES NINES
Obladie 2012

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée, dont le nom rend hommage à une chanson des Beatles, livre un bouquet intense et enchanteur de confiture d'abricots, de pain grillé, d'agrumes mûrs et de verveine. De discrètes notes boisées et vanillées viennent compléter ces superbes parfums. Une bouche savoureuse prend le relais, étonnante d'équilibre, de fraîcheur et de longueur. Un vin ciselé, complexe et d'une rare élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des nines
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DES NINES
rte de Cournonsec D 5-E7
34690 Fabrègues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 68 95 36
@: clos.des.nines@free.fr

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Le vin : Clos des nines, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : encornets farcis

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.