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CLOS DES NINES
Collines de la Moure Le Mour 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2002, Isabelle Mangeart décide de changer de métier et crée de toutes pièces le Clos des Nines, dont le nom est un clin d'oeil à ses trois filles (nines, en occitan). Le vignoble de 10 ha se niche au coeur de la garrigue et des oliviers, entre Sète et Montpellier.

Mourvèdre (70 %) et carignan pour ce vin d'un abord fermé et animal, plus ouvert sur les fruits noirs à l'agitation. Après une attaque fraîche et tendue, le palais se montre plus gras et rond, et monte doucement en puissance jusqu'à la finale. Une bouteille à carafer avant le service.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des nines
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CLOS DES NINES
rte de Cournonsec D 5-E7
34690 Fabrègues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 68 95 36
@: clos.des.nines@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : épaule d'agneau
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).