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CLOS DES AUGUSTINS
Le Gamin 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Clos des Augustins, c'est une affaire de famille: toutes les cuvées portent le prénom d'un membre de la lignée, actuel ou disparu, ou y font référence. Le Gamin est un vin festif, à la robe d'un violet intense; le cassis et les fruits compotés lui donnent son côté espiègle. La belle facture des tanins, la rondeur, le fruit permettent de le servir dès maintenant sur une grillade familiale. L'Aîné 2003 rouge (23 à 30 €), aux notes grillées, encore marqué par l'élevage, devrait atteindre sa plénitude dans trois à cinq ans. Il obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos des augustins
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9458
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CLOS DES AUGUSTINS
111, chem. de la Vieille
34270 Saint-Mathieu-de-Tréviers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 54 73 45
F: +33 4 67 54 52 77
@: closdesaugustins@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos des augustins, se déguste en accords avec les mets suivants :
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