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LES AUGUSTINS
Pic Saint-Loup Les Bambins 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée s'ouvre sur les épices, le moka et le grillé. C'est au palais qu'elle s'épanouit, les fruits mûrs et la réglisse ajoutant à sa complexité. L'élevage en fût a permis d'assouplir des tanins encore bien présents. Au final, un beau « vin d'automne », équilibré et prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Les augustins
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DES AUGUSTINS
111, chem. de la Vieille
34270 Saint-Mathieu-de-Tréviers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 54 73 45
F: +33 4 67 54 52 77
@: closdesaugustins@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les augustins, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau tandoori
COMMENTAIRE
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