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CLOS DE LA VIEILLE EGLISE
2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Louis Trocard est producteur de plusieurs appellations libournaises et bordelaises. A Pomerol, il exploite une vigne implantée sur graves argileuses qui a donné un bon 2002. Sa couleur rubis est encore vive. Le bouquet intense et fin exprime le bois grillé, le moka, les fruits rouges et le pruneau. L'attaque souple laisse vite la place à des tanins boisés, mais la saveur fruitée résiste bien. A servir assez prochainement sur des viandes rouges ou du gibier à plume.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de la vieille eglise
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES JEAN-LOUIS TROCARD
1175, rue Jean-Trocard
33570 Les Artigues-de-Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 57 90
F: +33 5 57 55 57 98
@: contact@trocard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos de la vieille eglise, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).