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CHRISTOPHE AUGUSTE
Coulanges-la-Vineuse 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un rosé tout frais émoulu de sa cuverie. De teinte orange sanguine, il offre un bouquet propre et net: la pêche essentiellement mais aussi le minéral. Sa bouche est légère et fruitée, avec un bon goût de terroir et même (rare en cette couleur) une sorte de complexité très réussie.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe auguste
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHRISTOPHE AUGUSTE
55, rue André-Vildieu
89580 Coulanges-la-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 35 04
F: +33 3 86 42 51 81
@: scea-christophe.auguste@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe auguste, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.