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CHRISTOPHE AUGUSTE
2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 1 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christophe Auguste, qui se distingue régulièrement dans ces pages, notamment avec ses bourgognes Coulanges-la-Vineuse, conduit un beau vignoble de 28 ha.

Discret, cet aligoté se livre à l'agitation sur des notes de fruits blancs et de noisette agrémentées de fines touches minérales. En bouche, il offre un développement harmonieux autour d'une agréable fraîcheur bien dans le ton de l'appellation, renforcée par une finale saline. Énergique certes, mais sans excès.
IDENTITÉ DU VIN :
Christophe auguste
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHRISTOPHE AUGUSTE
55, rue André-Vildieu
89580 Coulanges-la-Vineuse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 35 04
F: +33 3 86 42 51 81
@: scea-christophe.auguste@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Christophe auguste, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gougères

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