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CHRISTIAN CHOLET-PELLETIER
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand on nous parle de rôti de veau aux morilles, on frémit. Mais quel vin servir? Cet auxey se porte candidat. Pourquoi pas? Léger à l'oeil et au nez (fleur-citron), il laisse une bonne impression: franchise, gras, bel équilibre et une persistance de sept secondes. Il devrait bien évoluer. Le prix est raisonnable et s'il vous reste un peu de place en cave...
IDENTITÉ DU VIN :
Christian cholet-pelletier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN CHOLET
40, rue de la Citadelle
21190 Corcelles-les-Arts
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 47 76
@: anne.cholet-pelletier@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Christian cholet-pelletier, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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