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CHRISTIAN CHOLET-PELLETIER
Côte de Beaune 2009

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christian Cholet est installé depuis 1976 dans un village de la plaine de Meursault, où la culture de la vigne côtoie celle du cassis. Cassis, justement, dont ce 2009 laisse poindre quelques senteurs, aux côtés des fruits rouges, de la réglisse et de nuances de sous-bois. Posée sur des tanins fondus, la bouche est avenante, fraîche, fruitée, un rien poivrée. À boire dans les deux ou trois ans à venir, sur un bourguignon.
IDENTITÉ DU VIN :
Christian cholet-pelletier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN CHOLET
40, rue de la Citadelle
21190 Corcelles-les-Arts
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 47 76
@: anne.cholet-pelletier@hotmail.fr

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Le vin : Christian cholet-pelletier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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