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CHÂTEAU VIRANT
Tradition 2010

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Virant est situé sur un éperon rocheux dominant la plaine. Trois de ses vins ont été retenus, dans les trois couleurs. Le préféré est ce blanc 100 % rolle en robe claire ornée de reflets verts, très fruité (pamplemousse, pêche jaune), floral (verveine), épicé et réglissé, frais et élégant. Sont cités le rosé 2010 Tradition (45 000 b.), amylique, floral et fruité (framboise), vif en bouche, et le rouge 2009 Tradition (50 000 b.) pour son bouquet frais et élégant (violette, myrtille), et ses tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château virant
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. VIRANT
CD 10
13680 Lançon-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 42 44 47
F: +33 4 90 42 54 81
@: contact@chateauvirant.com

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Le vin : Château virant, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.