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DOMAINE VIRANT
Chardonnay 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au coeur du pays d'Aix, ce grand domaine s'étend sur 12 ha de vignes et 22 ha d'oliviers. S'il produit de l'huile d'olive en AOC, c'est pour son vin de pays de chardonnay qu'il est connu des lecteurs depuis son coup de coeur en 2002. En 2005, on découvre un vin à l'expression aromatique typique du cépage, qui plaît par sa finesse, son équilibre et sa persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine virant
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA CH. VIRANT
CD 10
13680 Lançon-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 42 44 47
F: +33 4 90 42 54 81
@: contact@chateauvirant.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.