Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
"C'est le vin rouge que l'on attend, un vrai classique, il est là et on doit le faire savoir." Ainsi s'exprime un dégustateur à propos de ce vin signé Robert Cheylan, habitué à voir ses cuvées sélectionnées dans la rubrique vin de pays ou coteaux-d'aix. Alors, voilà, nous vous présentons ce pur cabernet-sauvignon: doté d'une robe profonde et veloutée, il évoque après une brève agitation les fruits rouges bien mûrs et se montre aimable et rond en bouche. Un vin élégant et racé, à savourer dans les trois ans à venir sur une viande en sauce ou un gibier.
Détail du vin Domaine virant
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
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Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.
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