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CHÂTEAU VEYRAN
Cuvée Henri Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dire de ce vin qu'il est puissant, rond et agréable, ne suffit pas. La typicité du terroir argilo-calcaire du saint-chinian est marquée en bouche par les tanins, la chaleur et l'équilibre. Les fruits noirs confiturés (myrtille), la garrigue persistent en bouche pendant au moins huit secondes. Une bonne année devrait rendre ce vin plus attrayant encore. A accompagner de rognons grillés ou d'une bécasse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château veyran
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ANTOINE
7, hameau de Veyran
34490 Causses-et-Veyran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 63 85 22 80
F: 04 67 89 67 89
@: antoine@chateau-veyran.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château veyran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.