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CHÂTEAU VAL D'ARENC
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire du château la Lauzade en côtes-de-provence, ainsi que du château Marquis de Terme en margaux, la famille Sénéclauze a acquis ce vignoble en 1990, puis l'a restructuré (20ha aujourd'hui) et construit un nouveau chai de vinification et d'élevage.

Paré d'une robe grenat profond, ce bandol dévoile un nez aux accents de fruits noirs et d'épices, qui s'ouvre à l'aération sur des nuances subtiles de sous-bois et sur un léger grillé. Le palais offre de la fraîcheur, de la complexité (grillé, vanille, réglisse et fruits rouges) et du volume, soutenu par des tanins fermes et élégants.
IDENTITÉ DU VIN :
Château val d'arenc
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA CHÂTEAU VAL D'ARENC
997, chemin du Val-d'Arenc
83330 Le Beausset
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 71 89
F: +33 4 94 98 74 10
@: domainedevaldarenc@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château val d'arenc, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté d'agneau aux olives

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.