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CHÂTEAU VACAIROLLES
Elevé en fût 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les coopérateurs de Calvisson ont effectué un remarquable travail sur leur terroir afin d'en tirer la quintessence. Trois vins sont sélectionnés par le jury qui leur attribue une étoile: le Domaine de Sarcouf 2003 rouge (3 à 5 €) et rosé 2003 (3 à 5 €). Quant à ce Château Vacairolles, né sur un domaine situé aux portes de Nîmes, il porte une étonnante robe noire qui annonce un nez de petits fruits noirs, d'olive, de poivre et de réglisse. La bouche charpentée suit sur un même registre. A décanter avant de servir sur une gardianne de taureau gardois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vacairolles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7166
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA COSTIÈRES ET SOLEIL
rte de la Cave
30420 Calvisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 01 31 31
F: +33 4 66 01 38 85
@: cedricdrouet@vignoblesdusoleil.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château vacairolles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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