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DOMAINE DU PETIT MAS
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative de Générac, l'une des plus importantes de l'appellation, présente un 2007 dans la tradition des vins fruités (petits fruits rouges), à la structure légère mais équilibrée, élaboré à base de syrah complétée par une touche de grenache. Une bouteille à apprécier sans attendre sur des foies de volaille poêlés ou un canard à l'orange.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du petit mas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA COSTIÈRES ET SOLEIL
rue Émile-Bilhau
30510 Générac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 01 31 31
F: 04 66 01 38 85
@: sylviemeunier@vignoblesdusoleil.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du petit mas, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.