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CHÂTEAU TOUR RENAISSANCE
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les lecteurs connaissent bien ce cru très régulier implanté sur une croupe de graves exclusivement consacrée au merlot. Exploité par Daniel Mouty, il appartient à son épouse Françoise Barraud. Le vin est typique de l'AOC, sans excès de concentration et de bois, élégant, souple et fruité, avec cette note de merlot confituré qui permet de l'apprécier dès à présent et pendant les cinq à sept ans qui viennent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tour renaissance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DANIEL MOUTY
19, rte de Merlande BP5
33350 Sainte-Terre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 88
F: +33 5 57 74 92 99
@: contact@vignobles-mouty.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château tour renaissance, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.