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CHÂTEAU THIBEAUD-MAILLET
1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce tout petit cru, situé à l'est de la commune sur le secteur de Maillet, a élevé ce millésime en barrique pour moitié neuve, pour moitié d'un vin. Dans une robe encore vive, le vin exprime des notes de fruits noirs et un fin boisé. Bien équilibré entre le fruit et le tanin de chêne, il affirme un caractère chaleureux. Déjà harmonieux, il pourra bientôt accompagner les viandes fines, les gibiers non faisandés et les fromages crémeux doux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château thibeaud-maillet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6550
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ROGER ET ANDRÉE DUROUX
château Thibeaud-Maillet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 82 68
F: 05 57 51 58 43

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château thibeaud-maillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).