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CHÂTEAU SUAU
Cuvée Tradition 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle unité commandée par une chartreuse, ancien pavillon de chasse du duc d'Épernon, ce cru propose un 2006 partagé entre merlot et cabernets, au caractère flatteur: nez grillé, chair souple et fruitée, élevage de tanins maîtrisés. À apprécier dès maintenant sur un poulet rôti au jus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château suau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
133000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MONIQUE BONNET
château Suau 600, Suau
33550 Capian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 72 19 06
F: +33 5 56 72 12 83
@: bonnet.suau@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château suau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.