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CHÂTEAU SUAU
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Au château Suau, Monique Bonnet propose de découvrir le vignoble en Jeep (sur rendez-vous). Profitez de la visite pour identifier la parcelle de cabernet-sauvignon qui a donné naissance à ce rosé couleur cerise, au nez encore discret. La bouche, plus expressive, dévoile des notes de fruits noirs (cassis, mûre) et se révèle ronde, douce et généreuse, rehaussée par une agréable pointe d'amertume qui apporte de la fraîcheur. Un membre du jury a trouvé ici ""un vrai rosé de Bordeaux et non une pâle imitation de rosé de Provence""."
IDENTITÉ DU VIN :
Château suau
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

MONIQUE BONNET
château Suau 600, Suau
33550 Capian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 72 19 06
F: +33 5 56 72 12 83
@: bonnet.suau@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château suau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.