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CHÂTEAU SAMION
Elevé en barrique de chêne 1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 97 intéressant développe un bouquet discret et sincère. Il possède des tanins solides, mûrs, encore un peu vifs en finale. Il trouvera son équilibre après deux à quatre ans de vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château samion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4250
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES ROCHER CAP DE RIVE 1
château Cap d'Or
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557400888
F: 557401993
@: vignoblesrochercaprive@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château samion, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.