Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

AOC Saint-georges-saint-émilion

S'ils ont le droit d'utiliser les deux appellations montagne et saint-georges-saint-émilion, certains producteurs de cette aire du Libournais sont restés fidèles à saint-georges. Cet attachement tient au terroir : séparé du plateau de Saint-Émilion par la Barbanne, celui-ci présente une grande homogénéité avec des sols presque exclusivement argilo-calcaires, des pentes uniformes et une exposition méridionale qui garantissent un bon drainage et d'excellentes conditions de maturation. Dominant le vignoble, le château Saint-Georges est l'un des plus beaux témoignages de l'architecture du XVIII e siècle.
COULEUR

rouge
POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans.
PRINCIPAUX CÉPAGES
Oeil: Le saint-georges-saint-émilion affiche une robe rubis. Il se teinte parfois de nuances sombres, annonciatrices d'un solide potentiel d'évolution.

Nez: Le bouquet se signale par deux caractéristiques. La plus spectaculaire est la forte représentation des arômes épicés. Le second trait marquant est la complexité. Le nez joue sur une large palette : cassis, cuir, pruneau, cerise, sous-bois, poivron, mûre, réglisse et gibier.

Bouche: Le saint-georges-saint-émilion impose sa personnalité par une solide constitution tannique.

Il est certes un peu austère dans sa jeunesse, mais il possède suffisamment de gras, d'onctuosité et de puissance pour se bonifier pendant de longues années.

Mets vins: Viande rouge ou blanche, lapin.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES VINS D’APPELLATION Saint-georges-saint-émilion

Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation. Vous cherchez un vin en particulier dans l'appellation ? Utilisez le moteur de recherche trouver un vin en haut de page et affinez vos critères pour trouver à coup sûr le bon vin ou utilisez la recherche par mots clés !
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.