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CHÂTEAU SAINTE-MARIE
Cuvée Madlys 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, édifié par les moines bénédictins de la Sauve Majeure, appartient aux Dupuch depuis trois générations. Cette cuvée Madlys porte beau dans sa robe d'or clair à reflets verts. Au nez, un léger grillé rappelle les huit mois de fût, avant que n'apparaissent des notes fruitées et épicées. Une attaque pleine d'allant, qui «sauvignonne» à souhait (bourgeon de cassis, citron), est le prélude à un milieu de bouche plus marqué par l'élevage, qui apporte du gras, de la complexité et des nuances toastées. À boire dès à présent ou dans deux ans, sur un poisson en sauce. La cuvée Vieilles Vignes 2010 (5 à 8 €; 75 000 b.), élevée en cuve, est citée pour sa jolie palette de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sainte-marie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE DUPUCH
Ch. Sainte-Marie 51, rte de Bordeaux
33760 Targon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 64 30
F: +33 5 56 23 66 80
@: contact@chateau-sainte-marie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château sainte-marie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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