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CHÂTEAU ROÛMIEU-LACOSTE
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans le Haut-Barsac, ce cru bénéficie d'un terroir argilo-calcaire reposant sur des roches fissurées. Séduisant par son bouquet aux notes florales nuancées de fruits (pêche jaune et abricot sec) et d'un rien de fumé, son vin développe un palais riche et ample, fort d'une structure qui appelle la garde (cinq à huit ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château roûmieu-lacoste
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ DUBOURDIEU
château Roûmieu-Lacoste
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 43 86 58
F: 05 56 27 02 65
@: hervedubourdieu@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roûmieu-lacoste, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.