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CHÂTEAU DUCASSE
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nom qui évoque les Landes pour une bouteille sympathique. Non seulement par sa robe dorée aux reflets ambrés, mais également par son bouquet riche, puissant et expressif. Aussi fin que complexe, il marie les fleurs d'été aux fruits confits et au bois. Rond, charnu et cordial, le palais est du même niveau. Fort savoureux par ses notes de miel, de crème anglaise et de sabayon, il s'alliera à une large palette culinaire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ducasse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERVÉ DUBOURDIEU
château Roûmieu-Lacoste
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 43 86 58
F: 05 56 27 02 65
@: hervedubourdieu@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ducasse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.