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CHÂTEAU ROCHER-FIGEAC
1998

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée aux portes de Libourne sur des sols graveleux mêlés de crasse de fer, cette propriété familiale fut créée vers 1880. Ce 98, d'une couleur rubis franche et vive, est encore discret au nez mais révèle une belle complexité sous-jacente avec des notes épicées, des odeurs de fumées, des arômes de prune et des parfums de violette. La bouche souple et ronde est bien structurée. Une bouteille sincère qui sera prête dans les deux ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rocher-figeac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES J.-P. TOURNIER
Tailhas 194, rte de Saint-Émilion
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 36 49
F: 05 57 51 98 70
@: jp.tournier2@wanadoo.fr

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Le vin : Château rocher-figeac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.