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CHÂTEAU ROCHER-FIGEAC
2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété créée vers 1880 par Bernard Rocher, ancêtre de l'actuel propriétaire, n'acquit son nom de château Rocher-Figeac qu'en 1968. Nés sur un terroir particulier de graves et de crasse de fer, le merlot et le cabernet franc expriment dans ce 2007 des notes de fruits rouges croquants et d'épices. La vivacité de l'attaque est confirmée par une belle fraîcheur en bouche, accompagnée de subtils parfums de framboise. Un ensemble élégant et équilibré qui suggère un plaisir immédiat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rocher-figeac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES J.-P. TOURNIER
Tailhas 194, rte de Saint-Émilion
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 36 49
F: 05 57 51 98 70
@: jp.tournier2@wanadoo.fr

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Le vin : Château rocher-figeac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).