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CHÂTEAU ROCHECOLOMBE
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine doit son nom à la roche blanche («colombe») qui lui sert de fondation. Ce remarquable 2009 est, lui, bâti sur le grenache et la syrah, à parts égales. Il fait forte impression dans sa robe très foncée. L’entreprise de séduction se poursuit au nez à travers d’intenses parfums de fruits rouges et de fruits noirs confiturés, agrémentés de notes de chocolat apportées par un grenache bien mûr. La bouche achève de convaincre: d’une grande douceur, ample, voluptueuse et longuement portée par une belle fraîcheur. Un vin caressant que l’on appréciera vers 2015-2016 sur un carré d’agneau ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rochecolombe
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

HERBERIGS-TERRASSE
Château Rochecolombe
7700 Bourg-Saint-Andéol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 54 50 47
F: +33 4 75 54 80 03
@: rochecolombe@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rochecolombe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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