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CHÂTEAU ROCHECOLOMBE
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1925, Robert Herberigs, auteur-compositeur flamand, fit l'acquisition de ce château Directoire pour en faire sa résidence secondaire. Roland Terrasse conduit aujourd'hui la destinée du domaine de 24 ha implanté sur argilo-calcaire. Des ceps cinquantenaires de grenache et de syrah ont donné naissance à ce 2005 dont les reflets violacés témoignent de sa jeunesse. Aux parfums de fruits à l'eau-de-vie s'associent des notes de cuir et de sous-bois, mais au palais le fruité domine nettement, rehaussant la chair équilibrée, aux tanins déjà fondus. À savourer d'ici 2010-2012 avec une viande en sauce. Le Château Rochecolombe rosé 2006 brille d'une étoile: il affiche une vivacité surprenante en bouche, au regard de ses arômes chaleureux de fruits et de Zan.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rochecolombe
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE HERBERIGS-TERRASSE
Château Rochecolombe
7700 Bourg-Saint-Andéol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 54 50 47
F: +33 4 75 54 80 03
@: rochecolombe@aol.com

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Le vin : Château rochecolombe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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