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CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Odyssée 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rives-Blanques est le nom d'une crête enneigée des Pyrénées, visible du domaine. Cette Odyssée fait référence «aux voyages remplis de découvertes et d'aventures que constitue chaque millésime», expliquent les Panman, propriétaires des lieux depuis 2001. Ce 2008 dévoile des senteurs délicates de fruits frais (pêche, agrumes) et de rose, relayées en bouche par de persistants et plus généreux arômes de fruits confits. Un vin harmonieux, à déguster aujourd'hui comme dans deux ans sur un pavé de saumon.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rives-blanques
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. RIVES-BLANQUES
Dom. Rives-Blanques
11300 Cépie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 31 43 20
F: 04 68 31 43 20
@: rives-blanques@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rives-blanques, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.