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CHÂTEAU PIQUE-PERLOU
Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Serge Serris a l'amour du travail bien fait, dans le respect des traditions  : labours systématiques, tri de la vendange, culture raisonnée. Assemblant quatre cépages, cette cuvée a tiré de son passage en barrique des arômes grillés qui s'affirment sur des tanins encore vifs. Le raisin arrive à s'exprimer à travers de plaisantes notes de fruits mûrs qui agrémentent une finale chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pique-perlou
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SERGE SERRIS
12, av. des Écoles
11200 Roubia
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 22 46
@: chateau.pique-perlou@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pique-perlou, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine d'agneau

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