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CHÂTEAU PIÉGUË
L'Esprit de Piéguë 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le coup de coeur de la dernière édition pour cette appellation, et ce n'était pas le premier... Le château bénéficie pareillement d'une position élevée: dressé au sommet d'un coteau, il domine la Loire et fait face au vignoble de Savennières, sur l'autre rive. Les pins parasols de son parc lui donneraient presque un petit air méditerranéen, mais les toits d'ardoise sont bien angevins. Quant à ce crémant, il se démarque par son cépage d'origine le chardonnay, vinifié seul, et par son élevage en tonnes neuves de 400 l. Une originalité relevée par les dégustateurs qui ont apprécié les notes de boisé vanillé, inhabituelles dans cette appellation, et le palais rond, presque gras, lui aussi très marqué par le chêne. Un style qui a ses amateurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château piéguë
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CH. PIÉGUË
Piéguë
49190 Rochefort-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 63 20 20 39
F: +33 2 41 78 71 26
@: chateau-piegue@wanadoo.fr

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Le vin : Château piéguë, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.