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CHÂTEAU PEY LABRIE
Coeur Canon 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1806, dans ses Essais historiques et notices sur la ville de Libourne et ses environs, Jean-Baptiste-Alexandre Souffrain citait déjà ce vignoble comme étant l'un des plus renommés de la région. Fidèle à sa réputation, ce domaine propose un 2009 fort plaisant. Aromatique, le nez évoque les fruits rouges (groseille) et les épices (cannelle, poivre) sur un fond délicatement boisé. La bouche se montre souple, fruitée, bien équilibrée et soutenue par des tanins déjà très aimables. Un vin gourmand, à apprécier dès aujourd'hui sur un civet de biche aux airelles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pey labrie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
16500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC VAREILLE
château Pey Labrie 10-12, lieu-dit Pey-Labrie
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 25 35 87
F: 05 57 25 35 87
@: vareille@pey-labrie.fr

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Le vin : Château pey labrie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.