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CHÂTEAU PENIN
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des raisins de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot récoltés à parfaite maturité. Après une macération de quatre à six heures, une saignée et un pressurage doux, le vin a fermenté lentement, puis est resté sur ses lies fines. C'est un rosé de teinte claire ponctué d'orange que l'on découvre ainsi et dont on apprécie l'orchestration fruitée. Par son velouté, il coule en douceur, avec un rien d'embonpoint. Un vin de quatre heures.
IDENTITÉ DU VIN :
Château penin
GARDE :
-
PRODUCTION :
34000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

PATRICK CARTEYRON
Ch. Penin 39, impasse Couponne
33420 Génissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 46 98
F: +33 5 57 24 41 99
@: vignoblescarteyron@orange.fr

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Le vin : Château penin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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