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CHÂTEAU NAUJAN LAPEYRÈRE
2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandant un vignoble de 38 ha, ce château de l'Entre-deux-Mers qui domine la vallée de la Dordogne au sud des Côtes de Castillon date du début du XIVes. Entièrement rénové, il est devenu un hôtel-restaurant dans lequel vous pourrez venir déguster cette cuvée au bouquet intense de cassis et de vanille. Ronde à l'attaque, la bouche trouve un équilibre certain entre structure et vivacité. Encore un peu vifs en finale, les tanins s'assagiront d'ici un an ou deux. Pour un gigot d'agneau à la broche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château naujan lapeyrère
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES GRANDS CHÂTEAUX DE FRANCE
domaine de Naujan
33420 Saint-Vincent-de-Pertignas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 55 02 86
F: 05 57 84 73 67
@: export@direct-chateaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château naujan lapeyrère, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.