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CHÂTEAU NARDIQUE LA GRAVIÈRE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le terroir de graves et de boulbène de ce cru est planté principalement de sémillon, avec un complément de sauvignon et de muscadelle. Ce 2007 séduit par sa teinte jaune pâle aux reflets cristallins et son nez intense et expressif mariant les fruits blancs mûrs, les agrumes, les épices fines et une touche de minéralité. La vivacité de l'attaque apporte de la fraîcheur et fortifie les sensations aromatiques soutenues par le gras et la sucrosité. La finale légèrement citronnée conclut agréablement la dégustation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château nardique la gravière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES THÉRÈSE
Nardique la Gravière
33670 Saint-Genès-de-Lombaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 01 37
F: +33 5 56 23 25 89
@: lesvignoblestherese@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château nardique la gravière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.