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CHÂTEAU MOYA
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2011 paré d'une délicate robe rubis offre un nez chaleureux et flatteur de cacao, de vanille et de fruits à l'eau-de-vie. Souple en attaque, la bouche s'équilibre entre boisé et fruité, et déploie une belle trame de tanins extraits avec douceur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moya
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
43000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES FAMILLE CURL
Château Gaby lieu-dit Gaby
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 24 97
F: +33 5 57 25 18 99
@: contact@chateau-dugaby.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moya, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard aux navets

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.