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CHÂTEAU MOULIN PEY-LABRIE
2004

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ce domaine, un grand soin est apporté à la vigne comme au chai où les vinifications sont faites par parcelle. Année après année, la qualité est au rendez-vous comme le prouve ce 2004 issu de merlot complété d'une pointe de malbec. Sous une robe intense aux reflets violets, le nez joue l'équilibre entre les fruits mûrs, les épices et un boisé vanillé. Les tanins mûrs, veloutés et soyeux évoluent avec élégance. Un grand plaisir en perspective (dans deux à six ans). Produit au pied des coteaux, le Château Moulin 2004 (5 à 8 €), rond et fruité, à apprécier rapidement, obtient une citation, tout comme le Château des Combes Canons 2004 (11 à 15 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin pey-labrie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BÉNÉDICTE ET GRÉGOIRE HUBAU
Moulin Pey-Labrie
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 14 37
@: moulinpeylabrie@wanadoo.fr

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Le vin : Château moulin pey-labrie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.