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CHÂTEAU MOULIN PEY-LABRIE
1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, offrant une superbe vue sur la région, propose une bouteille 100 % merlot, qui se distingue dans le millésime 99 par une couleur rubis déjà légèrement tuilée, un bouquet assez intense de boisé, de cuir et de pruneau. La bouche est encore étonnante de jeunesse, puissante, charpentée, "pleine de flamme", note un dégustateur. A laisser vieillir deux ou trois ans pour lui donner le temps de s'exprimer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin pey-labrie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BÉNÉDICTE ET GRÉGOIRE HUBAU
Moulin Pey-Labrie
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 14 37
@: moulinpeylabrie@wanadoo.fr

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Le vin : Château moulin pey-labrie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.