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CHÂTEAU MOULIN-GARREAU
Miss Diane 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rappelons que la cuvée Miss Diane 2006 a remporté le coup de coeur l'an dernier, mais dans sa version rouge. En blanc, elle est composée d'un assemblage mi-sauvignon mi-sémillon élevé en fût pendant un an. Le bouquet, intense, mêle en toute harmonie les agrumes, l'abricot, les fleurs et de légères notes toastées. Moins fondu en bouche, le boisé de l'élevage rend la finale encore un peu austère. Introduit par une attaque franche et relevé par une fine vivacité, ce montravel méritera d'être attendu un an ou deux pour gagner en subtilité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin-garreau
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN PÉRONNET
10, rte du Coteau
24230 Lamothe-Montravel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 61 26 97
F: 05 53 22 69 51
@: aperonnet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin-garreau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.