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CHÂTEAU MOULIN DES GRAVES
Cuvée particulière 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Bost propose des cuvées de cépage pur. Ce 2003 est ainsi issu à 100 % de merlot. Le nez fermé demande à être aéré pour libérer ses arômes de fruits rouges, d'abricot et de café. La bouche est souple, suave, soutenue par des tanins fondus qui permettront de servir prochainement cette bouteille. Le blanc sec 2005 (3 à 5 €), une étoile, est un pur sauvignon né sur un sol argilo-siliceux; encore très pâle, aromatique, avec des notes d'agrumes, de fleurs, de pierre à fusil et de coing, il est friand, souple et frais à la fois; sa finale est agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château moulin des graves
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN BOST
Le Poteau
33710 Teuillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 30 58
@: jean-bost@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château moulin des graves, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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