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DOMAINE DE L'OMBRIÈRE
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cinq générations se sont succédé sur ce domaine du Bourgeais conduit par Jean Bost depuis 1985 : 9 ha, dont un tiers planté en sauvignon. Les rares côtes-de-bourg blancs sont ici mis en avant. Autre étiquette : Domaine de l'Ombrière.

Ce rosé en robe légère dévoile un joli nez floral et fruité (pamplemousse, fraise écrasée). Une attaque franche introduit un palais lui aussi bien fruité, frais et assez long. Un vin simple et de bonne tenue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ombrière
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

JEAN BOST
Le Poteau
33710 Teuillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 30 58
@: jean-bost@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'ombrière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : champignons à la grecque

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COMMENTAIRE
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