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CHÂTEAU MONGIN
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le lycée viticole d'Orange est situé au coeur des vignes dans un paysage qui ne peut qu'engager ses étudiants à l'étude. Pour les travaux pratiques, jugez de la qualité des maîtres et des élèves avec ce 98 à la robe soutenue, au nez encore très jeune, marqué par la violette et une note animale. Après une bonne attaque, les tanins s'affirment ainsi qu'une certaine chaleur due à une belle maturité des raisins. Il faudra attendre que le boisé se fonde (une bonne année), afin que son bouquet s'éveille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mongin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. MONGIN LYCÉE VITICOLE
2260, rte du Grès 2260, rte du Grès
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 51 48 04
F: +33 4 90 51 48 25
@: chateaumongin@chateaumongin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mongin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).