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CHÂTEAU MONBRISON
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'il est difficile de ne pas tomber sous le charme de cette propriété arsacaise, il n'est pas aisé non plus de résister à l'attrait de la robe de ce vin bien margalais. Sa couleur rouge rubis est aussi intense que le bouquet, où se mêlent les notes de grillé, de moka et de fruits noirs. Au palais, les tanins demandent encore à se fondre, mais sans effacer l'impression de souplesse et d'harmonie qui apparaît dès l'attaque et que confirme, par une note d'eucalyptus, la longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château monbrison
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
48000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

E. M. DAVIS ET FILS
château Monbrison 1, allée de Monbrison
33460 Arsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 80 04
F: 05 56 58 85 33
@: lvdh33@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château monbrison, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.