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CHÂTEAU MONBRISON
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 1922 par l'Américain Robert M. David, ce cru fondé au XVIIIe s. et commandé par une élégante gentilhommière a été remis sur les rails dans les années 1980 par son petit-fils Jean-Luc Vonderheyden (disparu en 1992). Le frère de ce dernier, Laurent, conduit aujourd'hui un vignoble de 13 ha d'un seul tenant, au sud de Margaux.

À l'élégance de la robe, d'un grenat intense et profond, fait écho celle du bouquet, ouvert sur les fruits rouges, les épices, la torréfaction et le tabac blond. Bien soutenu par des tanins fermes et solides, par une fine vivacité et par un boisé de qualité, le palais se révèle puissant et très équilibré. Un margaux de garde, au caractère bien trempé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château monbrison
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2019 - 2025
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MONBRISON
1, allée de Monbrison
33460 Arsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 80 04
F: +33 5 56 58 85 33
@: lvdh33@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château monbrison, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard aux olives

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.